Piatti Unici
Merluzzo in crosta di panko al limone e alle erbe
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Air Fryer AF100
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 17 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Merluzzo in crosta di panko al limone e alle erbe
CONSIGLIO: Se non volete mangiare il merluzzo subito, potete anche raffreddare a temperatura ambiente e riscaldare di nuovo a 75°C in seguito.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 2 filetti di merluzzo non cotti
- 1 1/2 cucchiaino sale marino, diviso
- 75g pangrattato panko
- 2 cucchiai burro fuso
- 5g prezzemolo fresco, tritato
- 1 scorza e succo di limone
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Condire ogni filetto di merluzzo su entrambi i lati con 1/2 cucchiaino di sale.
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Passo 2
In una terrina, mescolate insieme le briciole di pane, il burro, il prezzemolo, la scorza e il succo di limone e il sale rimanente. Mescolare accuratamente in modo che la mollica di pane sia ricoperta dal limone e dal burro.
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Passo 3
Impacchettare generosamente la parte superiore di ogni filetto di merluzzo con la miscela di briciole di pane.
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Passo 4
Inserire il piatto crisper nella padella e la padella nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando AIR FRY, impostando la temperatura a 170°C e impostando il tempo a 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 5
Dopo 3 minuti, mettere i filetti impanati nella padella. Inserire la padella nell’unità.
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Passo 6
Selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 170°C e impostare il tempo a 12 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 7
La cottura è completa quando la temperatura interna raggiunge i 65°C. Togliere i filetti e servire immediatamente.
