Dolce, Vegano, Vegetariane

Cheesecake al mango

  • Preparazione 15 min
  • Totale 4h 15 min
  • Facile
  • Dosi 4

Allergie

  • Contiene Noci di albero

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Per la base

  • 1 cucchiaio sciroppo d'agave
  • 1 cucchiaio olio di cocco
  • 300g avena arrotolata
  • 2 cucchiai cocco essiccato

Per il ripieno

  • 1 piccolo mango
  • 3 cucchiai agave
  • 200ml olio di cocco in scatola
  • Zest di 1 limone
  • 3 cucchiai olio di cocco
  • 3 cucchiai burro di anacardi

Utensili

  • Congelatore
  • Passo 1

    Iniziate preparando la base della cheesecake e aggiungete l’avena arrotolata nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen e frullatela per formare una farina. Aggiungete l’olio di cocco, il cocco e lo sciroppo d’agave, poi frullate fino a che non sia ben combinato.

  • Passo 2

    Premere il composto in un vassoio per muffin leggermente unto (questo farà circa 5 cheesecake), poi metterlo nel congelatore.

  • Passo 3

    Per il ripieno, combinate gli ingredienti nel vostro frullatore Ninja Kitchen e frullateli fino a renderli lisci e cremosi. Versate il ripieno sulle basi di cheesecake e lasciate riposare in freezer per almeno 4 ore o durante la notte.

  • Passo 4

    Mi piace decorare questi con un po’ di polvere di bacche liofilizzate e mirtilli sciolti, ma naturalmente, potete aggiungere qualsiasi cosa desideriate!