Dolce, Pane e Dolci, Vegano, Vegetariane
Cheesecake al mango
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Per la base
- 80g avena
- 100g mandorle macinate
- 2 cucchiai olio di cocco
- Cucchiaiata a mucchietto sciroppo d'acero
Per lo strato di cheesecake
- 1 1/2 mango maturo
- 3 frutti della passione
- 5 cucchiai olio di cocco
- 240ml latte di cocco in scatola
- 370g anacardi (messi a bagno per 4 ore)
- 4 cucchiai sciroppo d'acero
- 100ml tazza d'acqua
- Dash estratto di vaniglia
Utensili
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Passo 1
Nel vostro robot da cucina Ninja, frullate l’avena per formare una farina fine. Aggiungete l’olio di cocco, lo sciroppo d’acero e le mandorle macinate, poi frullate fino a quando non sono ben combinati.
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Passo 2
Si desidera che la miscela sia leggermente appiccicosa e si tenga insieme, quindi sentitevi liberi di aggiungere altro sciroppo d’acero se necessario.
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Passo 3
Premere questo nella base di una tortiera a fondo sciolto da 18 cm e mettere in freezer.
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Passo 4
Nel frattempo, per il ripieno, mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore Ninja e frullateli fino a renderli lisci e cremosi.
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Passo 5
Versare il tutto sullo strato di base e lasciare riposare nel congelatore per 5 ore
o durante la notte. -
Passo 6
Decorare con frutta fresca e servire!
