Cena, Piatti Unici
Bistecche di agnello marocchino, broccoli e grano bulgur
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 150g grano bulgur
- 350ml brodo vegetale o di pollo
- 10g foglie e gambi di coriandolo fresco, tritati
- 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a cubetti di 1cm
- 200g broccoli
- 4 (circa 150g ciascuno) bistecche d'agnello
Per la marinata
- 1 cucchiaio olio
- 2 cucchiaini miscela di spezie ras el hanout
- A piacere sale e pepe
Utensili
- o
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Passo 1
Preparare la marinata per le bistecche di agnello; in un piatto poco profondo mescolare tutti gli ingredienti della marinata. Aggiungere le bistecche. Lasciare marinare per almeno 30 minuti
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Passo 2
Sciacquare il grano bulgur e scolarlo. Mettere tutto il livello 1 il grano di bulgur, il brodo vegetale o di dado, il coriandolo fresco e il pepe rosso sul fondo della pentola e mescolare fino a combinare
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Passo 3
Posizionare lo strato inferiore della rastrelliera reversibile nella posizione più bassa della pentola. Mettere i broccoli nel MultiPurpose Tin e coprire con il coperchio. Mettere in cima al ripiano e far cadere lo strato superiore attraverso le maniglie del ripiano reversibile. Posizionare con cura le bistecche di agnello sullo strato superiore del cestello
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Passo 4
Chiudere il coperchio e spostare il cursore sulla posizione AIR FRY/COOKER. Selezionare PASTI A VAPORE. Impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 12 minuti. Premere START/STOP per iniziare, (il display mostrerà PRE per circa 8 minuti mentre cuoce a vapore, poi il timer inizierà il conto alla rovescia). Controllare dopo 10 minuti se è cotto
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Passo 5
Quando la cottura è completa, rimuovere con cura l’intero rack con l’agnello e le verdure
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Passo 6
Mescolare il grano bulgur, poi servire con l’agnello e i broccoli
