Dessert, Pane e Dolci
Muffin ai mirtilli
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 10 min
- Cook Time 30 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Muffin ai mirtilli
SUGGERIMENTO: una paletta per gelato è lo strumento perfetto per aggiungere la pastella nella teglia per muffin.
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Milk, Dairy
Ingredienti
- 125g burro salato, ammorbidito
- 200g zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 uova grandi
- 250g farina autolievitante, suddivisa
- 100ml latte intero
- 200g mirtilli
- 3 cucchiaini di zucchero semolato
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 190°C/ventola 175°C. Unire lo stampo per muffin Ninja Foodi Zerostick da 12 tazze.
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Passo 2
In una ciotola grande, aggiungere il burro, lo zucchero e l’estratto di vaniglia e sbattere insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Passo 3
Aggiungere un uovo e 1 cucchiaio di farina e sbattere fino ad amalgamare il tutto. Ripetere l’operazione con il restante uovo e 1 cucchiaio di farina, raschiando i lati della ciotola se necessario.
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Passo 4
Incorporare la farina rimanente alternandola al latte fino a quando non è ben combinata. Quindi aggiungere i mirtilli.
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Passo 5
Versare la pastella nello stampo per muffin unto. Lo stampo deve essere quasi pieno di pastella. Spargere ¼ di cucchiaino di zucchero semolato sulla parte superiore di ogni muffin.
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Passo 6
Trasferite lo stampo nel forno e cuocete per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino da cocktail inserito nel centro di un muffin non ne esce pulito.
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Passo 7
Lasciare raffreddare i muffin nella teglia per 5 minuti. Quindi, con una spatola antiaderente, aiutatevi con i bordi dei muffin per rimuoverli dalla teglia. Trasferite i muffin su una griglia per farli raffreddare completamente.
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Passo 8
Servire caldo o freddo.
