Dessert, Vegetariane
Torta di pan di zenzero
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 55 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Torta di pan di zenzero
Per un sapore più ricco, sostituire 50 g di sciroppo d’oro con la melassa.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
Per la base
- 250g burro, tagliato a cubetti
- 150g sciroppo d'oro
- 225g zucchero di canna chiaro
- 1 cucchiaio pasta di baccelli di vaniglia
- 4 uova, sbattute
- 300g farina normale
- 2 cucchiai lievito in polvere
- 2 cucchiai zenzero macinato
- 3 cucchiai latte
- 3 pezzi zenzero in barattolo, tritato finemente
Per la glassa
- 100g zucchero a velo
- 1 Scorza e succo di lime grattugiati
- 3 pezzi zenzero tagliato grossolanamente
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Imburrare e foderare con carta da forno una teglia bassa di 30 cm x 20 cm.
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Passo 2
In una casseruola, mettere il burro, lo sciroppo e lo zucchero. A fuoco medio-basso, mescolare alcune volte fino a quando non sono sciolti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
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Passo 3
In una grande ciotola, setacciare insieme farina, lievito e zenzero. Aggiungere il composto di burro raffreddato, la pasta di bacche di vaniglia, le uova, lo zenzero tritato e il latte. Sbattere fino a ottenere un impasto omogeneo e ben combinato. Versare il composto della torta nella teglia preparata.
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Passo 4
Installare la griglia sul livello 3. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 150°C e il tempo a 45 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 5
Quando l’apparecchio si è preriscaldato, posizionare la torta sulla rastrelliera a filo al livello 3. Chiudere lo sportello del forno per iniziare la cottura.
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Passo 6
Controllare la torta a 40 minuti. La torta è pronta quando uno stecchino da cocktail, infilato al centro della torta, ne esce pulito. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare nella teglia prima di togliere la carta e farla raffreddare su una griglia.
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Passo 7
Per la glassa, in una ciotola setacciare lo zucchero a velo, mescolare con il succo di lime fino a raggiungere una consistenza liscia e spalmabile. Distribuire la glassa sulla torta, quindi cospargere con lo zenzero e la scorza di lime. Tagliare a quadretti per servire.
