Una deliziosa zuppa verde piena di sapore e di semplici ingredienti sani. Potete fare questa zuppa in grandi lotti e congelarla o conservarla in frigorifero.
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: sesame
Modalità di cottura
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1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
1 litro
Brodo vegetale
240g
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
35oz
Brodo vegetale
8.5oz
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
Utensili
Passo 1
Scaldare l’olio d’oliva in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata, la patata e l’aglio. Cuocere, mescolando, per 5 minuti o fino a quando la cipolla si ammorbidisce. Aggiungere il brodo e portare a ebollizione
Passo 2
Quando il brodo ha raggiunto l’ebollizione, aggiungere i broccoli e i piselli congelati. Ridurre il calore a medio e cuocere per 10 minuti o fino a quando i broccoli sono teneri, poi aggiungere la spirulina, il sale e il pepe
Passo 3
Lasciate raffreddare poi trasferite gli ingredienti nella brocca del vostro robot da cucina e frullate fino a che non diventa liscio – a me piace usare l’opzione pulse per renderlo davvero cremoso. Regolare il condimento se necessario
Passo 4
Riscaldare e servire con pane integrale tostato e semi di sesamo nero
Scaldare l’olio d’oliva in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata, la patata e l’aglio. Cuocere, mescolando, per 5 minuti o fino a quando la cipolla si ammorbidisce. Aggiungere il brodo e portare a ebollizione
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
1 litro
Brodo vegetale
240g
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
35oz
Brodo vegetale
8.5oz
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
Step 2 di 4
Quando il brodo ha raggiunto l’ebollizione, aggiungere i broccoli e i piselli congelati. Ridurre il calore a medio e cuocere per 10 minuti o fino a quando i broccoli sono teneri, poi aggiungere la spirulina, il sale e il pepe
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
1 litro
Brodo vegetale
240g
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
35oz
Brodo vegetale
8.5oz
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
Step 3 di 4
Lasciate raffreddare poi trasferite gli ingredienti nella brocca del vostro robot da cucina e frullate fino a che non diventa liscio – a me piace usare l’opzione pulse per renderlo davvero cremoso. Regolare il condimento se necessario
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
1 litro
Brodo vegetale
240g
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
1 cucchiaio
Olio d'oliva
1 mezzo
Cipolla (tritata)
1 grande
Patata (sbucciata e tagliata a cubetti)
2
Spicchi d'aglio schiacciati
1 mezzo
Broccoli (tritati)
35oz
Brodo vegetale
8.5oz
Piselli congelati
½ cucchiaino
Spirulina
A piacere
Sale e pepe
Condimenti per la zuppa (opzionale)
Pane integrale tostato tagliato a quadretti
Semi di sesamo nero
Step 4 di 4
Riscaldare e servire con pane integrale tostato e semi di sesamo nero
