Piatti Unici
Costolette di maiale alla provenzale
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Costolette di maiale alla provenzale
Utensili richiesti
Ingredienti
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaino timo secco
- 1 cucchiaino rosmarino secco
- 1 cucchiaino origano secco
- 1/2 cucchiaino dragoncello secco
- NADA Sale e pepe
- 4 x 175g costolette di maiale con osso
- 200g pomodori ciliegia, dimezzati
- 100ml vino bianco dolce
- 1 cucchiaio burro
- 1 cucchiaio succo di limone
- 400g spaghetti cotti, per servire
- 10 foglie di basilico, affettate finemente, per servire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Inserire la piastra della griglia nell’unità. Posizionare la piastra piatta sopra la piastra del grill in modo che sia piatta e chiudere il coperchio. Selezionare PIASTRA PIATTA, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 20 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 2
Mentre l’unità si preriscalda, mescola l’olio con le erbe, il sale e il pepe in una grande ciotola. Aggiungere le braciole di maiale e saltarle per ricoprirle nella miscela di erbe.
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Passo 3
Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, mettere le braciole sulla piastra e cuocere per 3 minuti, lasciando il coperchio aperto. Dopo 3 minuti, girare le braciole di maiale, aggiungere i pomodori e chiudere il coperchio.
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Passo 4
Quando mancano 5 minuti al termine del timer, togliete le braciole di maiale dal piatto piano e mettetele da parte a riposare. Versare il vino bianco sulla piastra per deglassare e lasciare cuocere, con il coperchio aperto, per il tempo rimanente.
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Passo 5
Una volta completata la cottura, aggiungere il burro, il succo di limone e la pasta alla padella. Mescolate, poi servite immediatamente con le braciole di maiale e un po’ di basilico tritato sparso sopra.
