Pane e Dolci, Piatti Unici
Quiche Lorraine
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Tempo di preparazione: 35 min
- Tempo totale: 1h 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Quiche Lorraine
Suggerimento: se sei in ritardo, scegli una pasta frolla pronta all’uso e inizia la ricetta dal punto 3.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Dairy, Wheat
Ingredienti
Per la pasta frolla
- 250g farina di grano
- 125g burro a temperatura ambiente, a dadini
- 50ml acqua
- 1 pizzico sale
- O una pasta frolla pronta all'uso (saltare il punto 1)
Per la quiche
- 5 uova
- 400ml panna da montare
- A piacere sale e pepe
- 1-2 pizzico noce moscata (opzionale)
- 100g formaggio Comté grattugiato
- 150g pancetta - taglio alla julienne
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una ciotola, impastate tutti gli ingredienti per l’impasto fino ad ottenere una palla liscia. Mettere in frigorifero per 20 minuti
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Passo 2
Nel frattempo, sbattere le uova con la panna
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Passo 3
Condire con sale e pepe, poi aggiungere la noce moscata e il formaggio grattugiato prima di mescolare
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Passo 4
Imburrare e infarinare una tortiera di 28 cm e mettervi la pasta stesa. Punzecchiare leggermente la pasta con una forchetta
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Passo 5
Accendere il forno e selezionare BAKE, impostare la temperatura a 170°C e il tempo a 10 minuti. Premere START/PAUSE per iniziare il preriscaldamento. Una volta preriscaldato, mettere la pasta nel forno e lasciarla cuocere
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Passo 6
Quando l’apparecchio emette un segnale acustico per indicare che la cottura è terminata, togliere con cautela la pasta dal forno e lasciarla raffreddare leggermente
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Passo 7
Spalmare la pancetta sulla pasta e poi aggiungere il composto di uova e formaggio
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Passo 8
Accendere il forno e selezionare BAKE, impostare la temperatura a 175°C e il tempo di cottura a 45 minuti. Premere START / PAUSE per iniziare il preriscaldamento
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Passo 9
Una volta preriscaldato, mettete il vostro stampo sul vassoio e inseritelo sulla rastrelliera
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Passo 10
A fine cottura, lasciate raffreddare leggermente la vostra Quiche Lorraine prima di servirla con un’insalata verde
