Carne, Piatti Unici
Roast Beef e patate arrosto
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 1h 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Roast Beef e patate arrosto
CONSIGLIO Il brodo e i succhi di carne nella pentola possono essere usati per fare un sugo
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Mustard
Ingredienti
- 700g parte superiore del manzo
- 2 cucchiai olio, diviso
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaino polvere di senape
- 250ml brodo di manzo
- 500g patate bianche
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Spennellare il manzo con 1 cucchiaio di olio, condire con sale e pepe e senape in polvere se si desidera. Poi mettere il manzo nel cestello Cook & Crisp. Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi di dimensioni uniformi. Spennellare con l’olio rimanente e condire con sale. Mettere intorno al manzo nel cestello Cook & Crisp. Versare il brodo di manzo nella pentola e mettere il cestello Cook & Crisp in cima.
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Passo 2
Inserire la sonda al centro della parte più spessa della carne. Chiudere il coperchio e spostare il cursore sulla posizione COMBI-STEAM
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Passo 3
Selezionare VAPORE ARIA FRY. Selezionare PRESET e scegliere l’impostazione BEEF. Usare le frecce a sinistra del display per selezionare il risultato desiderato. Premere START/STOP per iniziare la cottura, il display mostrerà PRE
per circa 8 minuti durante la cottura a vapore, poi il timer inizierà il conto alla rovescia) -
Passo 4
Quando la cottura è completa e il vapore viene rilasciato, spostare il cursore sulla posizione AIR FRY/COOKER, quindi aprire con attenzione il coperchio. Togliere la carne di manzo e lasciarla riposare coperta da un foglio di alluminio.
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Passo 5
Se le patate devono essere più croccanti, girarle e spennellarle con olio. Selezionare AIR FRY e impostare la temperatura a 200˚C, impostare il tempo a 10 minuti. Premere START/STOP per iniziare la cottura. Controllare verso la fine del tempo di cottura se sono abbastanza marroni
