Questo piatto di deliziose patate novelle arrostite e condite con un pesto di pomodori secchi meravigliosamente ricco è la migliore cena estiva o piatto da picnic di stagione.
Le patate sono così semplici ma così incredibili e il pesto è così pieno di sapore e fresco – potete anche usare gli avanzi con la pasta per un altro pasto. Provate queste patate con delle salsicce vegetariane, un hamburger fatto in casa o del pesce bianco e naturalmente un sacco di verdure!
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero
Modalità di cottura
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700g
patate novelle
70g
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
15g
pinoli
8g
basilico fresco
25oz
patate novelle
2.5oz
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
0.6oz
pinoli
0.3oz
basilico fresco
Utensili
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Riempire una casseruola con acqua e portare a ebollizione
Passo 2
Lavare le patate e tagliarle in quarti. Aggiungere alla pentola di acqua bollente e cuocere per circa 13-15 minuti. Per fare il pesto basta aggiungere i pomodori secchi, l’olio d’oliva, l’acqua, i pinoli e il basilico nel frullatore e frullare fino a formare un pesto.
Passo 3
Scolare le patate e versarle su una teglia. Irrorare con 1 cucchiaio di olio d’oliva e cospargere di sale e pepe. Arrostire in forno per 12-14 minuti fino a quando non sono leggermente croccanti
Passo 4
Versare le patate in un piatto da portata e condirle con il pesto. Guarnire con qualche foglia di basilico in più per la decorazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Riempire una casseruola con acqua e portare a ebollizione
700g
patate novelle
70g
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
15g
pinoli
8g
basilico fresco
25oz
patate novelle
2.5oz
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
0.6oz
pinoli
0.3oz
basilico fresco
Step 2 di 4
Lavare le patate e tagliarle in quarti. Aggiungere alla pentola di acqua bollente e cuocere per circa 13-15 minuti. Per fare il pesto basta aggiungere i pomodori secchi, l’olio d’oliva, l’acqua, i pinoli e il basilico nel frullatore e frullare fino a formare un pesto.
700g
patate novelle
70g
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
15g
pinoli
8g
basilico fresco
25oz
patate novelle
2.5oz
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
0.6oz
pinoli
0.3oz
basilico fresco
Step 3 di 4
Scolare le patate e versarle su una teglia. Irrorare con 1 cucchiaio di olio d’oliva e cospargere di sale e pepe. Arrostire in forno per 12-14 minuti fino a quando non sono leggermente croccanti
700g
patate novelle
70g
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
15g
pinoli
8g
basilico fresco
25oz
patate novelle
2.5oz
pomodori secchi
4 cucchiai
olio d'oliva
3 cucchiai
acqua
0.6oz
pinoli
0.3oz
basilico fresco
Step 4 di 4
Versare le patate in un piatto da portata e condirle con il pesto. Guarnire con qualche foglia di basilico in più per la decorazione