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Dolce

Biscotti con il mattarello

Tiffin and Tea
Recipe da Tiffin and Tea

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 10 min
  • Totale 19 min
  • Facile
  • Dosi 25

Questi semplici biscotti leggermente speziati sono un ottimo regalo di Natale.

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 115g Burro
  • 130g Zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai Latte
  • 240g Farina normale
  • 2 cucchiaini Polvere da forno
  • 1/2 cucchiaino Bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini Cannella
  • 1/2 cucchiaino Chiodi di garofano macinati
  • 1/4 di cucchiaino pimento macinato
  • 1/4 di cucchiaino noce moscata macinata
  • 1/4 di cucchiaino Pepe nero
  • 1/2 cucchiaino zenzero secco macinato
  • Pizzico di sale

Utensili

  • Passo 1

    Sbattere il burro e lo zucchero per qualche minuto, fino a che non sia chiaro e spumoso.

  • Passo 2

    Aggiungere il latte e mescolare.

  • Passo 3

    In una ciotola, unire la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella, i chiodi di garofano, tutte le spezie, la noce moscata, il pepe nero, lo zenzero e il sale.

  • Passo 4

    Aggiungere gradualmente alla miscela di burro. Raccogliere l’impasto in una palla, appiattirlo in un disco, coprire bene e congelare per 10 minuti.

  • Passo 5

    Stendere la pasta su una superficie infarinata con un normale mattarello e poi stendere fino a un quarto di pollice di spessore con il mattarello in rilievo e tagliare con i tagliabiscotti.

  • Passo 6

    Continuare a stendere e tagliare fino a quando tutta la pasta è esaurita.

  • Passo 7

    Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 C. Friggere per 8-9 minuti.

  • Passo 8

    Togliere su una griglia e continuare con i biscotti rimanenti.

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