Piatti Unici
Salmone in crosta di Digione
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Air Fryer AF100
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 55 min
- Abilità Facile
- Porzioni 2 persone
Salmone in crosta di Digione
Utensili richiesti
Ingredienti
- 50g pangrattato panko
- 2 cucchiai prezzemolo fresco, tritato
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1/4 di cucchiaino sale marino, più altro a piacere
- 1/4 di cucchiaino pepe nero macinato, più altro a piacere
- 2 cucchiai Senape di Digione, divisa
- 4 filetti di salmone senza pelle non cotti (170g ciascuno)
- NADA Spicchi di limone, per servire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Ungere il piatto del croccante. Inserire il piatto crisper unto nella padella e la padella nell’unità. Preriscaldare l’apparecchio
selezionando ROAST, impostando la temperatura a 170°C e impostando il tempo a 5 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. -
Passo 2
In una ciotola, mescolate insieme le briciole di pane, il prezzemolo, l’olio d’oliva, il sale e il pepe fino a combinarli. Mettere da parte.
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Passo 3
Spalmare 1/2 cucchiaio di senape di Digione su tutti i lati di ogni filetto di salmone. Condire i filetti con sale e pepe, poi ricoprire ogni filetto uniformemente con la miscela di pane grattugiato.
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Passo 4
Una volta che l’unità è preriscaldata, mettere i filetti rivestiti sul piatto crisper. Selezionare ROAST, impostare la temperatura a 170°C e impostare il tempo a 20 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 5
La cottura è completa quando la temperatura interna raggiunge i 65°C e le briciole di pane sono dorate. A cottura ultimata, servire i filetti con una spruzzata di limone.
