Colazione, Dolce, Vegetariane

Focaccine con marmellata

  • Preparazione 15 min
  • Totale 1 ora
  • Facile
  • Dosi 4

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy
  • Contiene milk

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, milk

Modalità di cottura

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Per le focaccine

  • 200g farina senza glutine
  • 75g margarina
  • 30g dolcificante
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 200ml latte di scelta
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per la marmellata

  • 100g bacche congelate
  • 2 cucchiai dolcificante
  • 3 cucchiai semi di chia
  • Formaggio cremoso, per servire

Utensili

  • Passo 1

    Preparate le focaccine: mettete la farina, la margarina, il dolcificante e il lievito in polvere nel vostro frullatore Ninja Kitchen e date un paio di impulsi fino a formare del pangrattato. Aggiungere gradualmente il latte e l’estratto di vaniglia e dare un altro colpo per formare un impasto.

  • Passo 2

    Mettere su una superficie infarinata e stendere. Ritagliare delle forme rotonde con un cutter e ripetere l’operazione fino ad esaurimento dell’impasto. Mettere su una teglia foderata e spennellare ogni focaccina con del latte extra.

  • Passo 3

    Infornare a 180C per 12-15 minuti fino a quando non sono lievitati e dorati, poi lasciare raffreddare.

  • Passo 4

    Nel frattempo fare la marmellata: Mettere le bacche in una padella e far bollire a fuoco lento per 8-10 minuti. Togliere dal fuoco, mescolare il dolcificante e i semi di chia e lasciare formare una marmellata (lasciare per 20 minuti per addensare).

  • Passo 5

    Una volta che le focaccine si sono raffreddate, servitele spalmate con crema di formaggio e la marmellata. Buon appetito!