Sigara Borek

Questi rotoli di pasta Filo turca croccante con Feta sono un delizioso antipasto o contorno.

Utensili richiesti

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Passo 1

Unire la Feta, le uova, le cipolle, il prezzemolo e il pepe in una ciotola e mescolare.
Passo 2

Stendere i fogli di Filo e coprire con un canovaccio umido.
Passo 3

Mettete un foglio di Filo sul vostro piano di lavoro con il lato orizzontale rivolto verso di voi.
Passo 4

Tagliare verticalmente, in 2 o 3 strisce che si approfondiscono sulla lunghezza del foglio.
Passo 5

Mettere circa 1 cucchiaio di miscela di Feta verso la fine di una striscia, assicurandosi di lasciare un bordo di 1 pollice intorno al bordo.
Passo 6

Piegare i 2 lati lunghi del Filo in modo che si incontrino al centro.
Passo 7

Ora arrotolate il filo sul ripieno orizzontalmente verso l’alto in un lungo rotolo.
Passo 8

Usare un dito per bagnare l’estremità del filo e poi chiudere il rotolo.
Passo 9

Ripetere con gli altri rotoli.
Passo 10

Ripetere il processo fino ad esaurire il ripieno.
Passo 11

Impostare la friggitrice a 200C. Mettere 6 – 7 Borek nella friggitrice alla volta.
Passo 12

Spruzzare con olio.
Passo 13

Cuocere per 5 – 8 minuti.