Cena, Piatti Unici

Ragù a cottura lenta

  • Preparazione 15 min
  • Totale 3h 15 min
  • Facile
  • Dosi 4

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

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  • Pasta cotta
  • 500g manzo macinato
  • 2-3 carote, tritate
  • 2 bastoncini di sedano, tritati
  • 1 cipolla tritata
  • 2 lattine pomodori tritati
  • 2 cucchiai passata di pomodoro
  • 2 spicchi d'aglio
  • Rosmarino fresco
  • 1 x tazza acqua
  • 1 cucchiaino paprika rossa
  • 1/3 di cucchiaino polvere di peperoncino
  • Foglia di alloro
  • Sale e pepe
  • Olio per friggere
  • Parmigiano e burro per servire
  • 50g burro

Utensili

  • Passo 1

    In una pentola da cucina foodi, scegliere l’impostazione sear su medio alto aggiungere 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata. Soffriggere fino ad ammorbidire.

  • Passo 2

    Aggiungere la carne e friggere per 3-4 minuti.

  • Passo 3

    Aggiungere il resto degli ingredienti, a parte il burro.

  • Passo 4

    Chiudere il coperchio. Impostare su cottura lenta, temperatura media per 3-4 ore

  • Passo 5

    Al termine della cottura lenta, aggiungere il burro. Mescolare bene e lasciare sul programma sear per 10 minuti.

  • Passo 6

    Nel frattempo cuocete la vostra pasta preferita.

  • Passo 7

    Servire caldo con parmigiano fresco e basilico fresco