Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Sostituto vegano della carne macinata di manzo
Recipe da Greens of the Stone Age
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 25 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Sostituto vegano della carne macinata di manzo
Questo sostituto vegano della carne macinata di manzo, facile e veloce da preparare, è delizioso se mescolato alla vostra salsa preferita, ma è anche un perfetto condimento per insalate ad alto contenuto proteico. Pronto in meno di 30 minuti e ricco di sapore.
Utensili richiesti
Ingredienti
- 300g tofu extra sodo
- 100g noci o noci pecan
- 2 cucchiai lievito alimentare
- 2 cucchiai salsa di soia (usare il tamari se non c'è glutine)
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 2 cucchiai zucchero di cocco/sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino fumo liquido
- 1/2 cucchiaino aceto di vino rosso
- Spray da cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Asciugare il tofu e aggiungerlo alla ciotola di un robot da cucina insieme agli altri ingredienti, tranne lo spray da cucina. Passare al tritatutto fino a ottenere un composto che assomigli alla carne di manzo tritata.
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Passo 2
Spruzzare il cestello crisper con lo spray da cucina e inserirlo nella pentola di cottura. Trasferire il macinato di manzo vegano nel cestello e distribuirlo delicatamente in uno strato uniforme.
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Passo 3
Chiudere il coperchio e selezionare AIRFRY, impostando la temperatura a 190°C e il tempo a 20 minuti. Premere START/STOP per iniziare la cottura. Mescolare ogni 5 minuti fino a cottura e doratura.
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Passo 4
Servire immediatamente aggiungendo una salsa o lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
Note:
Se si congela, lasciare raffreddare completamente prima di riporre in un contenitore ermetico. Riscaldare a 200°C per 5 minuti o fino a quando non è caldo, prima di mescolarlo alla salsa preferita.
