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Di stagione, Dolce, Pane e Dolci, Vegano, Vegetariane

Morsi di cioccolato alla zucca speziati

SpamellaB
Recipe da SpamellaB

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 15 min
  • Totale 1h 45 min
  • Facile
  • Dosi 8

Una base di noci e avena sormontata da uno strato di zucca speziata, rifinita con cioccolato fondente… Cosa si può volere di più da un dolce autunnale? Facile da fare, senza bisogno di cottura e fatto con ingredienti sani, questi sono sicuri di andare giù un trattamento di questa stagione

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Noci di albero

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Per la base

  • 50g farina di cocco
  • 50g farina d'avena
  • 2 cucchiai cacao in polvere
  • 80g semole di grano saraceno, messe a bagno per una notte
  • 3 cucchiai sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai olio di cocco
  • 4-5 cucchiai acqua
  • 1 cucchiaino vaniglia

Per il ripieno di zucca

  • 100g zucca, cotta e poi scolata
  • 50g datteri, messi a bagno e poi scolati
  • 2 cucchiai olio di cocco, sciolto
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai farina di cocco
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1/2 cucchiaino zenzero
  • 1/4 di cucchiaino noce moscata

Per la guarnizione al cioccolato

  • 1 cucchiaio olio di cocco
  • 100g cioccolato fondente, rotto in pezzi

Utensili

  • Frigo
  • Congelatore
  • Passo 1

    Per prima cosa preparate la base: Scolate il grano saraceno e aggiungetelo al vostro frullatore Ninja Kitchen Nutri Ninja con gli altri ingredienti. Pulse bene in modo che il composto si unisca. Premere il tutto in una teglia o vasca foderata (io ho usato 20cm x 10cm). Mettere in frigo mentre si fanno gli altri strati

  • Passo 2

    Poi aggiungete tutti gli ingredienti dello strato di zucca nel vostro frullatore Ninja Kitchen e frullate fino ad ottenere un impasto denso e liscio. Distribuire il tutto sulla base e mettere in freezer per 30 minuti

  • Passo 3

    Sciogliete delicatamente l’olio di cocco e il cioccolato e versate il tutto sullo strato di zucca. Fate raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora – poi siete pronti per estrarre dalla scatola/barattolo, tagliare a fette o a morsi con un coltello affilato e gustare!

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