Tip: Puoi sperimentare e cambiare il condimento.
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Modalità di cottura
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- 200g bistecca di manzo - tagliata sottile in fette di 2 mm di spessore
- ½ cucchiaino fiocchi di peperoncino
- ½ cucchiaino pepe di cayenna
- ½ cucchiaino sale
- ½ cucchiaino pepe
Utensili
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Passo 1
In una ciotola di medie dimensioni aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Stendere le fette di carne su un tagliere e pestare molto leggermente. Questo farà lavorare la spezia nella carne e tenderiseleggermente. Al termine le fette di carne dovrebbero essere sottili circa 1mm. .
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Passo 2
Installare la pentola e mettere il ripiano reversibile nella pentola nella posizione inferiore. Mettere metà del manzo sulla rastrelliera e poi aggiungere il livello superiore facendolo cadere attraverso le maniglie della rastrelliera reversibile. Aggiungere il resto della carne di manzo e chiudere il coperchio per le patatine.
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Passo 3
Selezionare DEHYDRATE e impostare il tempo su 8 ore. Premere START/STOP per iniziare.
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Passo 4
Conserva in un contenitore ermetico fino a 1 settimana.