Antipasti, Vegan, Vegetariane, Zuppe
Zuppa di zucca piccante con verdure arrostite
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 1 ora
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Zuppa di zucca piccante con verdure arrostite
Una ricetta di zuppa deliziosamente calda fatta usando il Ninja Foodi.
La miscela di verdure con un calcio piccante si uniscono per creare il perfetto scaldino invernale!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 1kg zucca
- 2 intero peperoncini
- 2litri brodo vegetale
- A piacere sale e pepe
- ½ cucchiaino curcuma
- ½ cucchiaino polvere di curry
- 2 carote
- 4-5 medio patate
- ¼ radice di sedano rapa
- 2 scalogni
- 1/3 di tazza crema di cocco
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Lavare le verdure e tagliarle in piccoli pezzi. Mettetele nel cestello Cook and Crisp del Ninja Foodi Multi-Cooker
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Passo 2
Chiudere il coperchio, scegliere l’opzione cuocere/arrostire. Impostare la temperatura su medio alta, e il timer su 25-30 min
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Passo 3
A metà strada, controllate le verdure e date loro una mescolata
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Passo 4
Dopo aver finito di arrostire, spostare le verdure arrostite nella pentola principale del Ninja Foodi Multi-Cooker
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Passo 5
Aggiungere il brodo e tutte le spezie
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Passo 6
Cuocere per circa 20 minuti
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Passo 7
Mettere in un frullatore caldo/freddo. Frullare fino ad ottenere una crema e poi aggiungere la crema di cocco. Nota bene: se stai usando un normale frullatore, dovrai aspettare che la miscela si raffreddi prima di frullarla.
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Passo 8
Guarnire con alcuni semi di zucca, crostini e altra crema. Servire e godere!
