Piatti Unici, Vegan, Vegetariane
Spiedini di tofu e peperoni rossi alla griglia
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 21 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Spiedini di tofu e peperoni rossi alla griglia
Utensili richiesti
Ingredienti
- 400g tofu affumicato, asciugato e tagliato a cubetti di 4 cm
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 cucchiaio aceto di vino rosso
- 3 cucchiai olio d'oliva
- ½ cucchiaino aneto essiccato
- ½ cucchiaino menta secca
- ½ cucchiaino prezzemolo secco
- Sale marino e pepe nero appena macinato, a piacere
- 1½ peperoni rossi, tagliati in quarti, privati dei semi e tagliati in pezzi da 4 cm
- 1 cipolla rossa media, sbucciata e tagliata in pezzi da 4 cm
- 4 spiedini di legno non più lunghi di 20 cm, immersi in acqua per 30 minuti
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una terrina, unire l’aglio, l’aceto di vino rosso, l’olio d’oliva, l’aneto, la menta, il prezzemolo, il sale e il pepe nero a piacere. Mettere da parte.
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Passo 2
Inserire la piastra del grill nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare GRILL, impostare la temperatura su MEDIUM e impostare il tempo su 6 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 3
Mentre l’unità si preriscalda, assemblare gli spiedini nel seguente ordine fino a quando sono quasi pieni: tofu, peperone rosso e cipolla. Assicurarsi che gli ingredienti siano spinti quasi completamente fino alla fine degli spiedini. Spennellare uniformemente gli spiedini con il condimento fatto al punto 1.
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Passo 4
Una volta che l’unità ha suonato per indicare che si è preriscaldata, mettere gli spiedini sulla piastra della griglia. Chiudere il coperchio.
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Passo 5
Dopo 3 minuti, aprire il coperchio e imbastire il lato esposto degli spiedini con il condimento. Usando le pinze con la punta di gomma, girare gli spiedini e imbastire di nuovo. Chiudere il coperchio per continuare la cottura.
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Passo 6
Quando la cottura è completa, aprire il coperchio e rimuovere gli spiedini. Mettere gli spiedini su un piatto da portata e versarvi sopra il condimento rimanente.
