Piatti Unici, Vegan
Casseruola di patate dolci con Marshmallow Vegan
Recipe da Greens of the Stone Age
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Casseruola di patate dolci con Marshmallow Vegan
Un tocco super speziato sul classico dessert americano, questa casseruola di patate dolci con marshmallows vegani è un vincitore sicuro. Perfetto per i mesi più freddi.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts, Milk, Dairy
Ingredienti
- 1,5 kg patate dolci, sbucciate e tagliate in piccoli pezzi
- 250ml acqua
- 185ml latte di cocco evaporato
- 2 cucchiai burro vegano
- 75g zucchero di cocco
- 1 Scorza d'arancia
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino sale marino
- 1 cucchiaino cannella dolce macinata
- 1 cucchiaino cannella macinata
- 1 cucchiaino cardamomo macinato
- 1/2 cucchiaino zenzero macinato
- 1/4 di cucchiaino noce moscata macinata
- 100g noci pecan tostate, tritate grossolanamente (divise)
- 320g marshmallows vegani grandi, tagliati a metà
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere le patate dolci preparate e l’acqua nella pentola di cottura. Chiudere il coperchio e far scorrere lo SmartSlider all’estrema sinistra – PRESSIONE. Selezionare PRESSIONE, ALTA e tempo a 8 minuti. Assicurarsi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Usare il quadrante per selezionare PRESSURE RELEASE e impostare su QUICK RELEASE. Poi premere START/STOP per iniziare la cottura.
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Passo 2
Quando la cottura è completa, fai scorrere lo SmartSlider su AIR FRY/HOB e apri con attenzione il coperchio. Scolare e rimettere le patate dolci nella pentola. Schiacciatele poi mescolate gli ingredienti rimanenti, solo la metà delle noci pecan, tranne i marshmallow.
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Passo 3
Lisciare le patate con una spatola. Chiudere il coperchio e far scorrere lo SmartSlider su AIR FRY/HOB. Selezionare BAKE e impostare la temperatura a 160C, il tempo a 15 minuti e premere START/STOP.
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Passo 4
Aprire il coperchio e aggiungere le noci pecan rimanenti seguite dai marshmallows. Chiudere il coperchio e selezionare AIR FRY impostando la temperatura a 160C, il tempo a 12 minuti e premere START/STOP. Controlla i marshmallows dopo 10 minuti.
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Passo 5
Una volta che i marshmallows sono dorati e croccanti in cima, servire immediatamente.
Note:
Meglio se servito immediatamente.
Per un trattamento extra festivo aggiungete 60ml-90ml di whisky bourbon alle patate prima della cottura.
