Cena, Piatti Unici, Vegano, Vegetariane

Tagliatelle di tempeh satay

  • Preparazione 15 min
  • Totale 15 min
  • Facile
  • Dosi 2

La cremosa salsa satay alle noci è l’accompagnamento perfetto per le verdure e i noodles, poiché aggiunge un sapore meraviglioso e rende deliziosa anche la più semplice delle verdure. Questo può essere preparato in meno di 15 minuti e può essere portato in tavola, quindi funziona meravigliosamente come un pasto vegano di metà settimana facile e veloce.

Allergie

  • Contiene Arachidi
  • Contiene Semi di soia

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Arachidi, Semi di soia

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 1 blocco Temphe
  • 1 Pepe rosso
  • 80g Mangetout
  • 2 manciate Piselli freschi o congelati
  • 2 porzioni Tagliatelle integrali
  • 90g Burro di arachidi liscio
  • 1 cucchiaio Salsa di soia
  • 1 cucchiaio Sriracha
  • 1/4 di cucchiaino Aglio in granuli
  • 1 Calce
  • 300ml Acqua
  • 90g Latte di cocco (da una lattina)
  • 1/2 Peperoncino rosso
  • Una manciata Cipolline tritate
  • Una manciata Arachidi tritate
  • Coriandolo fresco

Utensili

  • Passo 1

    Iniziate a preparare la salsa aggiungendo il burro di arachidi, la salsa di soia, la sriracha, i granuli d’aglio, il succo di 1 lime, il latte di cocco e l’acqua nel frullatore Ninja e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte.

  • Passo 2

    In una grande casseruola, aggiungere un filo d’olio insieme al peperone rosso e ai cubetti di tempeh.

  • Passo 3

    Nel frattempo, in un’altra pentola di acqua bollente, aggiungere i noodles.

  • Passo 4

    Dopo qualche minuto, aggiungere la mangetout e i piselli alla padella con i peperoni e il tempeh e cuocere per qualche minuto.

  • Passo 5

    Una volta che le tagliatelle sono cotte (ci dovrebbero volere circa 8 minuti), scolatele e sciacquatele con acqua fredda prima di aggiungerle alla padella e ricoprirle uniformemente con la salsa.

  • Passo 6

    Impiattare e finire guarnendo con peperoncino rosso, arachidi schiacciate, coriandolo fresco, cipollotto e il lime rimanente tagliato a spicchi.