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Melanzane glassate al teriyaki
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 3 persone
Melanzane glassate al teriyaki
Questo è il modo migliore per cucinare le melanzane ed è facilissimo con il Ninja Foodi Multi-Cooker. Sono un delizioso contorno o un pezzo centrale di un pasto e sono super semplici da preparare. La melanzana diventa davvero morbida e assorbe tutto l’incredibile sapore della glassa teriyaki!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Sesame
Ingredienti
- 1 grande melanzana
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 1 cucchiaio salsa tamari
- 1 cucchiaio sciroppo d'agave
- Un pizzico di zenzero grattugiato
- 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
- Un pizzico di fiocchi di peperoncino
- Succo di ½ un lime
- Una spruzzata di semi di sesamo
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Tagliare la melanzana a metà nel senso della lunghezza e segnare un motivo a croce all’interno di entrambi i pezzi (questo aiuterà la marinata ad assorbire tutto il sapore)
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Passo 2
Rivestire la melanzana con un cucchiaio di olio di sesamo e strofinare il tutto. Mettete la melanzana nel cestello di cottura con 150ml di acqua sul fondo del Cucinatore multiplo Ninja Foodi. Impostare su “Air Crisp” a 200c e cuocere per 10 minuti
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Passo 3
Nel frattempo, mescolate insieme l’olio di sesamo, il tamari, l’agave, lo zenzero, l’aglio, il lime e i fiocchi di peperoncino per fare la marinata. Aggiungere una spruzzata d’acqua se necessario. Si desidera che il composto sia un po’ appiccicoso
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Passo 4
Versare il tutto sulle melanzane e in tutte le fessure che avete fatto in precedenza, quindi cuocere per altri 15 minuti fino a quando non saranno belle morbide e croccanti ai bordi
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Passo 5
Cospargere di semi di sesamo e servire!
