Dolce

Gelato al cheesecake al limone

  • Preparazione PT5
  • Totale 24 ore
  • Facile
  • Dosi 14

TIP:Servire con una cucchiaiata extra di lemon curd e sbriciolatanocciolina sopra.

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 18g formaggio cremoso
  • 40g zucchero semolato
  • 1 1/2 cucchiaini da tè pasta di bacche di vaniglia
  • 150ml doppia crema
  • 230ml latte intero
  • 75g cagliata di limone, per il mix-in
  • 4 biscotti al gingle, rotti in pezzi, per il mix-in

Guarnizioni (opzionale)

  • Extra lemon curd
  • 2 biscotti al nocciolo, sbriciolati

Utensili

  • Passo 1

    Mettere il formaggio cremoso in una ciotola e riscaldare nel microonde per 5-10 secondi fino a quando è morbido e caldo.

  • Passo 2

    Frusta zucchero evaniglia nella crema di formaggio fino a renderla liscia. Mentre si sbatte, versare lentamente lapanna e il latte fino a quando sono completamente combinati e lo zucchero è sciolto.

  • Passo 3

    Versare la base in vuoto vasca, mettere il coperchio e congelare per 24 ore.

  • Passo 4

    Rimuovere la vasca da congelatore, rimuovere il coperchio, poi mettere la vascanel contenitore esterno. Installare paddle nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 5

    Selezionare ICE CREAM.

  • Passo 6

    Conun cucchiaio, creare un foro di 4cm largo che raggiunge il fondo della vasca. Aggiungi cagliata di limone e gingernut pezzosal foro. Elaborare di nuovo utilizzando il programma MIX-IN.

  • Passo 7

    Una volta che l’elaborazioneè completa, rimuovere la crema di ghiaccio da tube servire immediatamente..