Cena, Piatti Unici, Vegano, Vegetariane
Hamburger vegani
Recipe da What Luce Eats
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Non si direbbe mai che sono vegani. Hanno un fattore wow extra segreto con il formaggio senza latte all’interno. Perfetti per i molti barbecue di cui godremo quest’estate.
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1/2 cipolla bianca (tagliata grossolanamente in grossi pezzi)
- 1 cucchiaio semi di lino macinati
- 1 spicchio d'aglio
- 300g macinato vegano (non friabile - la consistenza più simile al macinato di manzo che puoi trovare)
- 50g feta senza latticini
- 2 panini per hamburger
- 1/2 avocado (affettato)
- 1/2 pomodoro di manzo (a fette)
- 2 fette formaggio senza latticini
- Lattuga
- 2 cucchiai maionese vegana
Utensili
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Passo 1
Iniziare mettendo i grossi pezzi di cipolla nel ninja e frullare per qualche secondo fino a quando non sono finemente tagliati a dadini.
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Passo 2
Aggiungere i semi di lino macinati e l’aglio e frullare di nuovo per un paio di secondi.
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Passo 3
Poi svuotare in una ciotola e aggiungere il trito vegano e con una forchetta o con le mani combinare gli ingredienti insieme.
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Passo 4
Dividere in due e prendere una metà e appiattirla nella mano. Mettete metà (25 g) della feta sopra e poi ripiegate il macinato intorno ad esso coprendolo completamente.
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Passo 5
Mettere su una teglia foderata e poi ripetere con l’altro hamburger. Mettere il vassoio in frigorifero per un minimo di 30 minuti (va bene anche tutta la notte).
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Passo 6
Quando siete pronti a cucinare, preriscaldate il forno a 180c e scaldate anche una padella a fuoco medio e aggiungete un goccio d’olio a vostra scelta.
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Passo 7
Una volta che l’olio è caldo, mettete gli hamburger nella padella e cuoceteli per un paio di minuti su ogni lato e poi scottateli ai lati per qualche secondo usando delle pinze per tenere su l’hamburger.
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Passo 8
Quando gli hamburger sono scottati dappertutto, rimetterli sulla teglia e in forno per 15-20 minuti fino a completa cottura.
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Passo 9
Impilare tra i panini dell’hamburger insieme a maionese, lattuga, pomodoro, fetta di formaggio e avocado. Divorare!
