Pronto in 15 minuti, questo Vegan Mac n Cheese è un comfort food vegano al suo meglio. Ad alto contenuto di vitamina B12 e proteine, è un pasto nutriente. Perfetto servito insieme a delle verdure verdi al vapore!
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero
Modalità di cottura
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160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Utensili
Passo 1
Mettere tutti gli ingredienti nell’ordine elencato nella brocca da 2.1L, tranne il succo di limone, il latte, la pasta e il formaggio vegano. Chiudere il coperchio ed eseguire il programma MAX BLEND. Raschiare i lati con una spatola di silicone ed eseguire nuovamente il programma. Ripetere se necessario.
Passo 2
Aggiungere metà del succo di limone e PULSARE. Assaggiare la salsa e vedere se ha bisogno del resto del succo di limone e ripetere se necessario.
Passo 3
Iniziare la cottura dei maccheroni secondo i metodi del produttore, fino al dente. Togliere e sciacquare in acqua fredda.
Passo 4
Mentre la pasta cuoce, trasferite la salsa in una grande casseruola e cuocete sul fuoco a fiamma media, sbattendo spesso, fino a quando si sarà addensata. Togliere dal fuoco.
Passo 5
Mescolate la pasta sciacquata e rimettete la padella sul fornello a fuoco medio-basso. mescolate un po’ di latte senza latte alla volta, se necessario, per raggiungere la vostra consistenza perfetta.
Passo 6
Trasferire in ciotole e cospargere 25 g di formaggio senza latte per porzione e guarnire con foglie di basilico fresco.
Passo 7
Note:
Servendo 2 persone, questa ricetta fornirà circa 24g di proteine a persona.
Mettere tutti gli ingredienti nell’ordine elencato nella brocca da 2.1L, tranne il succo di limone, il latte, la pasta e il formaggio vegano. Chiudere il coperchio ed eseguire il programma MAX BLEND. Raschiare i lati con una spatola di silicone ed eseguire nuovamente il programma. Ripetere se necessario.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Step 2 di 7
Aggiungere metà del succo di limone e PULSARE. Assaggiare la salsa e vedere se ha bisogno del resto del succo di limone e ripetere se necessario.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Step 3 di 7
Iniziare la cottura dei maccheroni secondo i metodi del produttore, fino al dente. Togliere e sciacquare in acqua fredda.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Step 4 di 7
Mentre la pasta cuoce, trasferite la salsa in una grande casseruola e cuocete sul fuoco a fiamma media, sbattendo spesso, fino a quando si sarà addensata. Togliere dal fuoco.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Step 5 di 7
Mescolate la pasta sciacquata e rimettete la padella sul fornello a fuoco medio-basso. mescolate un po’ di latte senza latte alla volta, se necessario, per raggiungere la vostra consistenza perfetta.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Step 6 di 7
Trasferire in ciotole e cospargere 25 g di formaggio senza latte per porzione e guarnire con foglie di basilico fresco.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
8.75fl. oz
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
2.1fl. oz
latte senza latte
7.88oz
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
Step 7 di 7
Note:
Servendo 2 persone, questa ricetta fornirà circa 24g di proteine a persona.
160g
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca
1/4 di cucchiaino
sale marino fine
250ml
acqua fredda filtrata
1/2
succo di limone
60ml
latte senza latte
225g
maccheroni senza glutine
50g-100g
formaggio vegano grattugiato
Alcuni
foglie di basilico (opzionale)
5.6oz
anacardi crudi (messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati)
4 cucchiai
lievito nutrizionale
1
spicchio d'aglio (sbucciato)
2 cucchiaini
senape dijon
1 cucchiaino
sciroppo d'acero o nettare di agave
1 cucchiaino
granuli di cipolla
1 cucchiaino
farina di arrowroot
1/4 di cucchiaino
paprika macinata
1/4 di cucchiaino
curcuma macinata
1/4 di cucchiaino
noce moscata macinata o qualche generosa grattata di noce moscata fresca