Contorni
Insalata calda di patate arrostite e pancetta
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Per un sapore extra, aggiungere 5 g di aneto fresco tritato e 1/2 cucchiaino di semi di sedano al passo 6.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 750g patate novelle, tagliate a metà se grandi
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaio sale marino in fiocchi
- pepe fresco rotto, a piacere
- 3 fette di pancetta affumicata, tagliate in pezzi da 1cm
- 2 gambi di sedano, tagliati a fette di 1cm
- 3 cipollotti, affettati sottili
- 40g maionese
- 50g panna acida
- 2 cucchiaini aceto bianco
Utensili
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Passo 1
Inserire il piatto croccante nella padella e mettere la padella nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando AIR FRY, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 2
Mescolare le patate con olio, sale e pepe a piacere.
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Passo 3
Una volta che l’unità si è preriscaldata, aggiungere le patate alla padella. Selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo per 25 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 4
Dopo 10 minuti, togliere la padella, aggiungere la pancetta alle patate e scuotere liberamente la padella per mescolare gli ingredienti. Reinserire la padella per riprendere la cottura.
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Passo 5
Dopo 20 minuti, togliete la padella e controllate che le patate siano cotte. Se si desidera, cuocere per altri 5 minuti per rendere croccanti le patate.
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Passo 6
Quando la cottura è completa, togliere la padella e aggiungere le patate in una grande ciotola con gli ingredienti rimanenti. Mescolare bene e servire caldo.
