Passo 1

Mettere la farina in una ciotola poco profonda o in un piatto. Aggiungere le uova, l’acqua e la senape di Digione in un’altra ciotola; sbattere per combinare. In una terza ciotola, mescolate insieme le briciole di pane, i semi di cumino e il sale.

Passo 2

Lavorando una alla volta, ricoprire ogni cotoletta di maiale nella farina. Tamponare l’eccesso, quindi passare la cotoletta nella miscela di uova. Trasferire la cotoletta nella miscela di pane grattugiato, mescolando bene per ricoprirla uniformemente. Mettere da parte e ripetere con le altre cotolette.

Passo 3

Inserire il piatto croccante nella padella e la padella nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando AIR FRY, impostando la temperatura a 190°C e il tempo a 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.

Passo 4

Una volta che l’unità è preriscaldata, aggiungere 2 cotolette impanate al piatto crisper. Selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 190°C e impostare il tempo a 42 minuti.

Passo 5

Dopo 7 minuti, rimuovere la padella dall’unità e girare le cotolette. Reinserire la padella per riprendere la cottura per altri 7 minuti.

Passo 6

Ripetere i passi 4 e 5 con le cotolette rimanenti.

Passo 7

Quando la cottura è completa, la carne di maiale è pronta per essere servita.

CONSIGLIO: Per una crosta extra dorata, spruzzare ogni cotoletta con olio d’oliva spray appena prima della cottura