Beilagen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
Salatboote mit veganem knusprigem Tofu
Recipe von Ania's Vibrant Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 4h 15 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Salatboote mit veganem knusprigem Tofu
Dieses Rezept ist ideal als Partyessen oder Vorspeise. Oder auch als leichtes Mittagessen.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Nuts
Zutaten
Zutaten für die Marinade
- 1 Chili
- 3/4 Tasse Öl
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3 Kirschtomaten
- 1 Esslöffel Agavensirup
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1/2 cm Ingwer geschält
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1/2 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Tomate pur
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Andere Zutaten
- 1 oder 2 kleiner Römischer Salat
- 400g Tofu
- 1/2 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1/2 gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 kleine Zucchini spiralisiert
- 1/2 Tasse Cashewnüsse
- Limettenspalten
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Für die Marinade alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 2
Tofu in eine große Schüssel geben und zu kleinen Krümeln zerdrücken ( nicht zu klein, am besten die Größe von 1cm).
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Schritt 3
Den Tofu mit der Marinade bedecken, gut durchmischen, damit alles gut mit der Marinade bedeckt ist. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen ( am besten 24h).
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Schritt 4
Nach dem Marinieren wird es‘s fertig. Den Tofu auf ein Backblech geben und bei 180-200 Grad für 20 Minuten backen. Oder bis der Tofu knusprig ist.
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Schritt 5
Für die Boote füllen Sie jedes Salatblatt mit Gemüse und knusprigem Tofu. Sie können es mit ChiliSauce, Mayo nach Belieben servieren.
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Schritt 6
Sein Sie kreativ und fügen Sie Bohnen, mehr Gemüse oder sogar veganen Käse hinzu.
