Backen, Nachspeisen

Erdnussbutter-Schoko-Käsekuchen

Kochmethode:

Blender
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 1h 20 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 8 Personen

Erdnussbutter-Schoko-Käsekuchen

Allergien

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Peanuts, Dairy

Rezept-Tags

Zutaten

Für die Basis

  • 150g Hafer
  • 40g Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter
  • 4 Esslöffel Ahornsirup

Für die Erdnussbutterfüllung

  • 100g Weichkäse (kann milchfrei sein)
  • 50g Süßstoff
  • 3 Esslöffel weiche Erdnussbutter
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für den Belag

  • 2 Esslöffel Kokosnussöl
  • 100g Zartbitterschokolade
  • 2 Esslöffel weiche Erdnussbutter
  • Geschmolzene weiße Schokolade und gehackte Nüsse, zum Verzieren

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Den Boden herstellen: Geben Sie die Zutaten in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis sich die Masse zu einem Flapjack-ähnlichen Teig verbindet. In eine eingefettete 20-cm-Backform drücken und beiseite stellen.

  • Schritt 2

    Als Nächstes die Zutaten für die Füllung verrühren, bis sie dickflüssig und glatt ist, und auf dem Boden verteilen. Bei 180 Grad 20 Minuten lang backen, bis der Teig fest ist, und dann abkühlen lassen.

  • Schritt 3

    Kokosnussöl, Zartbitterschokolade und Nussbutter schmelzen, darüber gießen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

  • Schritt 4

    Aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden, mit weißer Schokolade beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreuen. Genießen!