Backen, Nachspeisen

Zitronenkuchen

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 45 Minuten
  • Leicht
  • Dient 2

Ein klassischer, einfach zubereiteter Zitronenkuchen. Sie können ihn auch mit Limette, Orange oder Grapefruit zubereiten.

Art der Zubereitung

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Für den Kuchen

  • 130g Butter
  • 130g Streuzucker
  • 130g selbsttreibendes Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Zitrone, nur Schale

Für den Sirup

  • 1 Saft einer Zitrone
  • 60g Streuzucker

Utensilien

  • Schritt 1

    Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und cremig schlagen.

  • Schritt 2

    Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe schlagen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

  • Schritt 3

    Das Speisestärkungsmehl einsieben und zusammen mit der Zitronenzeste unterheben.

  • Schritt 4

    Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

  • Schritt 5

    Den Kuchenteig hinzufügen und glattstreichen.

  • Schritt 6

    Heizen Sie den Ninja Foodi Grill vor.

  • Schritt 7

    Auf 150 C einstellen und 40 Minuten backen.

  • Schritt 8

    Sobald der Teig fertig ist, die Kastenform in die Mitte stellen und backen lassen.

  • Schritt 9

    Prüfen Sie, ob der Kuchen durchgebacken ist, indem Sie einen Spieß in die Mitte stecken und sicherstellen, dass er sauber herauskommt.

  • Schritt 10

    In der Zwischenzeit den Zitronensaft und den Zucker in einer Schüssel verrühren.

  • Schritt 11

    Mit einem Cocktailspieß oder einer Gabel Löcher in den Kuchen stechen.

  • Schritt 12

    Lassen Sie den Kuchen in der Form, bis er abgekühlt ist, bevor Sie ihn herausnehmen.