Hauptspeisen, Suppe, Vorspeisen
Afrikanische Erdnuss-Suppe
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Afrikanische Erdnuss-Suppe
Ein cremiges, herzhaftes, nahrhaftes Rezept für eine Suppe/einen Eintopf, die/der ursprünglich aus Westafrika stammt. Mit einfachen Zutaten aus der Speisekammer zubereitet, ist es eine leichte Mahlzeit für jeden Tag.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Nuts
Zutaten
Für die gebratene Süßkartoffel
- 2 Süßkartoffeln (gewürfelt)
- 2,5 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- Nach Geschmack Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
Für die Suppe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 rote Zwiebel (gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zoll Ingwer (zerkleinert)
- 200g Tomaten aus der Dose (püriert)
- 400g Kokosnussmilch
- 500ml Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
- 125g Erdnussbutter
- Spinat
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Zuerst die Süßkartoffel rösten. Dazu den Ofen auf 220 Grad/Gas Stufe 7 vorheizen
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Schritt 2
Alle Zutaten außer den Süßkartoffeln in einer großen Schüssel vermengen
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Schritt 3
Die Süßkartoffel hinzufügen und ummanteln
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Schritt 4
Auf ein großes Blech legen. 20 Minuten lang rösten
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Schritt 5
Als nächstes machen wir die Suppe. Das Olivenöl im Ninja Foodi Blender & Soup Maker erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und andünsten
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Schritt 6
Restliche Zutaten zusammen mit der gebratenen Süßkartoffel hinzufügen und stückige Suppe wählen
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Schritt 7
Nach der Zubereitung mit einem Spritzer Limette servieren.
