Fleisch, Hauptspeisen
Langsam gekochte Rinderrippchen
Recipe von Joseph Denison Carey
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 6h 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Langsam gekochte Rinderrippchen
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 2kg Rinderkurzrippe
- 1l reichhaltige Rinderbrühe
- 250ml Rotwein
- 3 groß Mohrrüben
- 2 groß Zwiebeln
- 1 Glühbirne Knoblauch
- Rosemary
- Thymian
- Salz
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Rippchen in einer Pfanne/einem Kochtopf bei starker Hitze anbraten, damit sie eine schöne tiefbraune Kruste bekommen.
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Schritt 2
Die Karotten der Länge nach halbieren, die Zwiebeln vierteln und schälen, die Knoblauchknolle in der Breite halbieren und einige Zweige Rosmarin und Thymian abzupfen.
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Schritt 3
Geben Sie das Gemüse und die Kräuter in den Boden des Ninja Foodi Max 9-in-1 Multikochers
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Schritt 4
Die Rippchen auf das Gemüse legen und mit der Brühe und dem Wein bedecken, so dass nur noch ein kleiner Teil der Rippchen aus der Flüssigkeit herausschaut.
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Schritt 5
Langsam kochen auf HIGH für 6 Stunden
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Schritt 6
Die gekochten Kräuter entsorgen
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Schritt 7
Mit Gemüse nach Wahl servieren, die Kochflüssigkeit kann als köstliche Jus oder Soße verwendet werden!
