Suppe, Vorspeisen

Käsige Kürbissuppe

Vorbereitung 10 Minuten
Insgesamt 30 Minuten

Leicht
Dient 6

Wärmen Sie sich an kühlen Abenden mit einer heißen Schüssel käsiger Kürbissuppe auf. Vollgepackt mit gesunden Zutaten und sanft gewürzt mit Muskatnuss ist sie ein gemütliches Essen vom Feinsten.

Anmerkungen:

600 g Kürbis entsprechen etwa einem halben mittelgroßen Kürbis.

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 48 Stunden aufbewahren.

Kompatibel mit

Ninja Foodi Mixer & Suppenkocher
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Enthält Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

25g ungesalzene Butter
185g Zwiebel (geschält)
1 Gewürznelke Knoblauch
600g Kürbis (geschält, in 2 cm große Würfel geschnitten)
400ml heiße Gemüsebrühe
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 Teelöffel Zimtpulver
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
100g geriebener Gruyere-Käse
50ml Vollfett-Kokosnussmilch oder Doppelrahm
1 Esslöffel Rotweinessig
1 Teelöffel reiner Ahornsirup oder Kokosblütenzucker
Kneifen Meersalz

Utensilien

Schritt 1

Geben Sie die Butter, die Zwiebel und den Knoblauch in den Krug und verschließen Sie den Deckel. Wählen Sie CHOP. Sobald das Programm beendet ist, wählen Sie SAUTÉ und lassen das Programm laufen.
Schritt 2

Den Kürbis, die Gewürze und die heiße Gemüsebrühe hinzufügen. Wählen Sie SMOOTH SOUP und lassen Sie das Programm laufen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Sekunden lang auf NIEDRIG pürieren.
Schritt 3

Sofort servieren oder siehe Hinweise zur Aufbewahrung