Hauptspeisen, Vegetarisch
Doritokrümel-Filets
Recipe von Quorn
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Vorbereitungszeit: 4 Stunden
- Gesamtzeit: 4h 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Doritokrümel-Filets
Der perfekte Veggie-Genuss, der dank der Fritteuse gesünder ist!
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy, Eggs
Zutaten
- 4 Vegetarische Quorn-Filets
- 150ml Buttermilch (oder stattdessen 130 ml Milch + 1 Esslöffel Apfelessig)
- 90g würzige Käse-Tortilla-Chips (1/2 Tüte zum Teilen)
- 1 Ei
- 30g normales Mehl
- Salz und Pfeffer
- Zu dienen Salsa
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Quornfilets in eine große Schüssel geben. Mit Buttermilch bedecken. Abgedeckt 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
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Schritt 2
Heizen Sie eine Zone Ihrer Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer auf 180°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus
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Schritt 3
Die Tortilla-Chips in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern. Auf einen Teller geben
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Schritt 4
Das Ei in eine flache Schüssel aufschlagen und verquirlen. Das Mehl, eine Prise Salz und Pfeffer auf einen separaten Teller geben und mischen
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Schritt 5
Den Quorn abtropfen lassen und die Buttermilch wegwerfen. Den Quorn auf das Mehl legen und einige Male rollen, um ihn zu überziehen. In das Ei und dann in die Tortilla-Chips tauchen und fest andrücken, um sie zu überziehen. Auf das vorbereitete Blech geben.
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Schritt 6
Legen Sie die Filets in die Fritteuse, wählen Sie “Air Fry” und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie “Start/Stop” und braten Sie die Filets, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
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Schritt 7
Auf eine Servierplatte geben. Mit Salsa und Reis nach mexikanischer Art servieren
