Backen, Nachspeisen

Birnen-Kirsch-Torte

  • Vorbereitung 30 Minuten
  • Insgesamt 1 Stunde
  • Leicht
  • Dient 10

Allergien

  • Enthält Baumnüsse
  • Enthält Weizen

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse, Weizen

Art der Zubereitung

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Für den Tortenboden

  • 200g Hafer
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 4 Esslöffel Ahornsirup
  • 3 Esslöffel Mandelbutter
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen

Für die Füllung

  • 400g gefrorene Kirschen
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Birnen, entkernt und gewürfelt

Für den Belag

  • 100g gemahlene Mandeln
  • 50g Hafermehl
  • 100ml Mandelmilch
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen
  • Spritzer Mandelextrakt

Utensilien

  • Küchenmaschinen
  • Backofen
  • Schritt 1

    Den Backofen auf 170C vorheizen und eine 20cm große Tarteform mit lockerem Boden einfetten.

  • Schritt 2

    Zur Herstellung der Basis geben Sie die Hälfte der Haferflocken in Ihren Mixer, um ein Mehl zu erhalten. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung zusammenkommt.

  • Schritt 3

    In die Dose geben und mit den Händen am Boden und an den Seiten hochdrücken. Beiseite stellen.

  • Schritt 4

    Kirschen und Ahornsirup in die saubere Küchenmaschine geben und ein paar Mal pürieren, damit die Kirschen grob zerfallen. Die Birnenstücke einrühren und die Mischung auf dem Boden verteilen.

  • Schritt 5

    Die Zutaten für den Belag mischen und auf dem Kuchen verteilen. 20-30 Minuten backen, bis sie goldgelb und fest sind. Auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und in 8-10 Scheiben schneiden. Enjoy!