Abendessen
Kichererbsen-Burger mit Salbei und Zwiebeln
Recipe von Amelia Littlejohn
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Ein vegetarischer Weihnachts-Burger für alle! Dieser Kichererbsen-Burger mit Salbei und Zwiebeln ist voller festlicher Aromen und passt perfekt zu einer kleinen Preiselbeersauce und frischem Rucola in einem entkernten Brötchen.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1 x 400g Dose Kichererbsen
- 2 Esslöffel Tahini
- 4 Esslöffel glutenfreies Mehl
- 3 Esslöffel Olivenöl (plus extra zum Kochen)
- 1 weiße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 8g frischer Salbei
- 4g frischer Thymian
- Salz und Pfeffer
Utensilien
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Schritt 1
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Kräuter in die Küchenmaschine geben und alles gut zerkleinern.
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Schritt 2
Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen, dann zusammen mit allen anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben. So lange mixen, bis eine dicke, leicht stückige Masse entsteht.
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Schritt 3
Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel der Mischung und formen Sie sie mit den Händen zu Burgern. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Mischung aufgebraucht ist.
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Schritt 4
Etwa 3 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Burgerpatties vorsichtig in die Pfanne legen. 4-5 Minuten auf einer Seite braten, dann wenden und weitere 5 Minuten auf der anderen Seite braten.
