Beilagen, Vegetarisch, Vorspeisen
Tandoori-Blumenkohl
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Tandoori-Blumenkohl
Gebratene Tandoori-Blumenkohlröschen sind gesund, ein leckerer Snack und passen gut zu einem Salat mit einem grünen Chutney-Dressing.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 1 Medium Blumenkohl, in Röschen zerteilt
Für die Marinade
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Kichererbsenmehl
- 4 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 2 Zoll Ingwer (zerkleinert)
- 1 Teelöffel Garam Masala
- 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
- 1 Teelöffel Currypulver (ich verwende Madras)
- 1 Teelöffel getrockneter Bockshornklee (wahlweise)
- Öl zum Pinseln
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel verrühren.
-
Schritt 2
Die Blumenkohlröschen hinzufügen und gut vermischen.
-
Schritt 3
Die Röschen in den Korb der Fritteuse legen und mit Öl bepinseln.
-
Schritt 4
Auf 180 stellen und 16 bis 18 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit kontrollieren und bei Bedarf mit mehr Öl bestreichen.
