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Aubergine mit Teriyaki-Glasur
Recipe von Charlotte Roberts
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 3 Personen
Aubergine mit Teriyaki-Glasur
Das ist die ultimative Art, Auberginen zu kochen, und mit dem Ninja Foodi Multi-Cooker ist es ganz einfach. Sie sind eine köstliche Beilage oder das Herzstück einer Mahlzeit und lassen sich super einfach zubereiten. Die Aubergine wird richtig weich und saugt den unglaublichen Geschmack der Teriyaki-Glasur förmlich auf!
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Sesame
Zutaten
- 1 groß Aubergine
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Tamari-Sauce
- 1 Esslöffel Agavensirup
- Eine Prise geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
- Eine Prise Chiliflocken
- Saft von ½ eine Limette
- Ein Spritzer Sesamsamen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Aubergine der Länge nach halbieren und die Innenseite der beiden Stücke kreuz und quer einritzen (so kann die Marinade den Geschmack besser aufnehmen)
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Schritt 2
Die Aubergine mit einem Teelöffel Sesamöl bestreichen und damit einreiben. Die Aubergine in den Garkorb mit 150 ml Wasser im Boden des Ninja Foodi Multi-Cooker legen. Auf “Air Crisp” bei 200 Grad einstellen und 10 Minuten garen.
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Schritt 3
In der Zwischenzeit Sesamöl, Tamari, Agave, Ingwer, Knoblauch, Limette und Chiliflocken für die Marinade vermengen. Bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen. Die Mischung sollte ein wenig klebrig sein.
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Schritt 4
Gießen Sie diese Mischung über die Aubergine und in alle zuvor ausgehobenen Schlitze und kochen Sie sie weitere 15 Minuten, bis sie schön weich und knusprig ist.
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Schritt 5
Mit Sesamsamen bestreuen und servieren!
