Backen, Nachspeisen
Zitronen-Muffins
Recipe von SpamellaB
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Zitronen-Muffins
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs
Zutaten
- 150g glutenfreies Mehl
- 100g Süßstoff
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Öl
- Saft von 2 Zitronen
- 100ml Hafermilch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 6 kleine Teelöffel Zitronenquark
Für den Nieselregen
- 3 Esslöffel Puderzucker
- Spritzer Zitronensaft
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Mehl, Süßstoff, Backpulver, Öl, Zitronensaft, Milch, Eier und Vanille in die Ninja 3-in-1 Küchenmaschine geben und zu einem Teig verarbeiten.
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Schritt 2
Den Teig auf 6 Muffinförmchen aufteilen – jedes bis zur Hälfte füllen, dann einen Teelöffel Zitronenquark in die Mitte geben. Den Rest der Mischung bis zum oberen Rand der Muffinform auffüllen
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Schritt 3
Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldgelb sind. Auskühlen lassen
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Schritt 4
Puderzucker, Zitronensaft und eventuell einen Spritzer Wasser zu einer leicht flüssigen Masse verquirlen. Über jeden Muffin träufeln – und dann genießen!
