Este plato contiene los siguientes alérgenos: mustard
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
1
pepino, cortado en 3
1 cucharadita
sal marina
100ml
vinagre de sidra
40g
azúcar extrafino
1 cucharadita
granos de mostaza enteros
1
pepino, cortado en 3
1 cucharadita
sal marina
3.5fl. oz
vinagre de sidra
1.4oz
azúcar extrafino
1 cucharadita
granos de mostaza enteros
Utensilios
Procesador de alimentos
Cacerola
Paso 1
Instale el eje del disco en el recipiente del procesador de precisión®. Coloque el disco reversible, cortando lado hacia arriba, en el husillo. Instalar la tapa del canal de alimentación, y colocar cpepinoen el canal de alimentación. Seleccione LOW, luego use el empujador para empujar cpepino por la rampa. Repite con con cpepino. Retire con cuidado el disco reversible y el husillo. Retirarcnúcleos del boly espolvorear con sal marina. Dejar durante 45 minutos. A continuación, enjuagar.
Paso 2
Mientras tanto, pon vinagre, azúcar, agua y mostaza en un cazo. Llevar a ebullición y remover hasta que el azúcar se disuelva.Dejar enfriar.
Paso 3
Coloca los pepinos cómodamente en un Kilner tarro, y luego verter el líquido. Sellar y dejar reposar al menos 24 horas.
Instale el eje del disco en el recipiente del procesador de precisión®. Coloque el disco reversible, cortando lado hacia arriba, en el husillo. Instalar la tapa del canal de alimentación, y colocar cpepinoen el canal de alimentación. Seleccione LOW, luego use el empujador para empujar cpepino por la rampa. Repite con con cpepino. Retire con cuidado el disco reversible y el husillo. Retirarcnúcleos del boly espolvorear con sal marina. Dejar durante 45 minutos. A continuación, enjuagar.
1
pepino, cortado en 3
1 cucharadita
sal marina
100ml
vinagre de sidra
40g
azúcar extrafino
1 cucharadita
granos de mostaza enteros
1
pepino, cortado en 3
1 cucharadita
sal marina
3.5fl. oz
vinagre de sidra
1.4oz
azúcar extrafino
1 cucharadita
granos de mostaza enteros
Paso 2 de 3
Mientras tanto, pon vinagre, azúcar, agua y mostaza en un cazo. Llevar a ebullición y remover hasta que el azúcar se disuelva.Dejar enfriar.
1
pepino, cortado en 3
1 cucharadita
sal marina
100ml
vinagre de sidra
40g
azúcar extrafino
1 cucharadita
granos de mostaza enteros
1
pepino, cortado en 3
1 cucharadita
sal marina
3.5fl. oz
vinagre de sidra
1.4oz
azúcar extrafino
1 cucharadita
granos de mostaza enteros
Paso 3 de 3
Coloca los pepinos cómodamente en un Kilner tarro, y luego verter el líquido. Sellar y dejar reposar al menos 24 horas.
