Carnes, Guarniciones
Jerky de carne picante
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja MAX OP500EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 18 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Jerky de carne picante
Consejo: Puedes experimentar y cambiar el condimento.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 200g bistec de falda - cortado en rodajas finas de 2 mm de grosor
- ½ cucharadita escamas de chile
- ½ cucharadita pimienta de cayena
- ½ cucharadita sal
- ½ cucharadita pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol mediano añade todos los ingredientes y mézclalos bien. Extienda las rebanadas de carne en una tabla de cortar y golpee ligeramente. Esto hará que la especia penetre en la carne y tenderiseque se ablande ligeramente. Al terminar, las lonchas de carne deben tener un grosor de aproximadamente 1 mm.
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Paso 2
Instalar la olla y colocar la rejilla reversible en la olla en la posición inferior. Coloque la mitad de la carne de vacuno en la rejilla y luego añada el nivel superior dejándolo caer por las asas de la rejilla reversible. Añada el resto de la carne de vacuno y cierre la tapa para crujir.
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Paso 3
Seleccione DEHYDRATE y ajuste el tiempo a 8 horas. Pulse START/STOP para comenzar.
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Paso 4
Conservar en un recipiente hermético hasta 1 semana.
