Platos principales, Sopas y cremas
Sopa de tomate, lentejas y zanahoria con especias y picatostes de halloumi
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora+Sopera eléctrica HB150EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 5 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Sopa de tomate, lentejas y zanahoria con especias y picatostes de halloumi
Una sopa nutritiva que constituye un delicioso almuerzo ligero. Los crutones de Halloumi, masticables y salados, llevan esta sencilla sopa a otro nivel.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Cebolla, cortada en dados
- 4 Dientes de ajo machacados
- 4 Tomates grandes, cortados en mitades
- 100g Lentejas rojas
- 2 Zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 500ml Caldo de verduras
- 1/2 cucharadita Comino en polvo
- 1 cucharadita Pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita Pimienta de Cayena
- Sal y pimienta
- 225g Halloumi, cortado en cubos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade el aceite, la cebolla y el ajo a la sopera y selecciona Saltear.
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Paso 2
Añade el resto de los ingredientes a parte del Halloumi y pulsa el botón de sopa suave.
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Paso 3
Calentar una sartén seca a fuego medio y añadir el Halloumi. Dejar que se dore durante 1 o 2 minutos por cada lado.
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Paso 4
Vierte la sopa en cuencos y añade un poco de Halloumi a cada uno.
