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Flapjack de granola con dátiles pegajosos
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Flapjack de granola con dátiles pegajosos
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
Para la base y la cobertura
- 250g avena
- 150g granola con semillas
- 1 cucharadita canela
- 4 cucharadas aceite de coco, derretido
- 4 cucharadas mantequilla de nueces
- 8 cucharadas jarabe de arce
Para el relleno
- 200g fechas
- 1 Zumo de limón
- 2 cucharadas jarabe de arce
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 180C y engrasar y forrar un molde de 9×9 pulgadas.
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Paso 2
En primer lugar, poner los dátiles en una cacerola con 100 ml de agua y el zumo de limón y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añade el jarabe de arce y enfría un poco.
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Paso 3
Coloque la avena en su procesador de alimentos Ninja Kitchen y bátala hasta obtener una consistencia de harina. Añade la granola, la canela, el aceite, la mantequilla de frutos secos y el sirope y bate un par de veces hasta que se combinen.
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Paso 4
Presione la mitad de la mezcla en la base del molde y extiéndala uniformemente. Poner la mezcla de dátiles en una batidora y batirla hasta que quede espesa y suave.
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Paso 5
Extienda esto sobre la base para cubrirla. Espolvorear el resto de la mezcla de avena para cubrirla y hornear durante 15 minutos hasta que se dore.
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Paso 6
Dejar enfriar durante 10 minutos, marcar 12 barras y luego enfriar completamente y colocar en la nevera durante 1 hora. Ahora, ¡a disfrutar!
