Platos principales
Pollo al curry de coco cremoso
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pollo al curry de coco cremoso
Este es un lujoso y cremoso curry de pollo hecho con crema de coco y yogur. Se sirve mejor con chapattis frescos.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 cucharadas Aceite
- 1 Cebolla, cortada en dados
- 1 cucharadita Pasta de ajo
- 1 cucharadita Pasta de jengibre
- 1/2 cucharadita Cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita Guindilla roja en polvo
- 1 cucharadita Comino en polvo
- 1 cucharadita Cilantro en polvo
- 1 cucharadita Garam Masala en polvo
- Sal
- 250g Tomates ciruela en puré (de lata)
- 2lb Pechuga de pollo en cubos
- 200g Leche de coco
- 2 cucharadas Yogur natural
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Calienta la Ninja Foodi en modo Saltear.
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Paso 2
Añade el aceite y una vez caliente, añade la cebolla y saltéala durante 10 minutos. Es posible que tenga que añadir un par de cucharadas de agua para evitar que se enganche.
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Paso 3
Añadir el ajo y el jengibre.
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Paso 4
Añadir cúrcuma en polvo, chile rojo en polvo, comino en polvo, cilantro en polvo, garam masala en polvo y sal.
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Paso 5
Saltear durante 2 minutos.
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Paso 6
Desactive el modo de salteado.
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Paso 7
Incorporar los tomates.
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Paso 8
Añade pollo.
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Paso 9
Cierre la tapa, ponga la válvula en mar y seleccione Manual. Cocine a fuego alto durante 5 minutos.
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Paso 10
Haz una liberación rápida.
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Paso 11
Añada la leche de coco y el yogur y seleccione “Saltear”. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
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Paso 12
Servir caliente con Naan.
