Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Huevos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Utensilios
Cacerola
NC300EU
Paso 1
Calentar el aceite en un grande sartén sobremedio–alto calor. Añadircorn kernelstosalsa, csobre con tapa y esperar a que los granos empiecen popping.Meneo cacerola de vez en cuandomientras el maíz estalla.
Paso 2
Una vez que deje de explotar, retire la cacerola del fuego, destape y transfiera las palomitas a un bol grande. Agitar suavemente el bol para que los granos no reventados caigan al fondo. Vuelva a poner el maíz en la cacerola con una cuchara y deseche los granos sin explotar.
Paso 3
Add la nata, la leche y 40g del azúcar fundido a las palomitas y colocar cacerola a fuego medio. Calentar hasta que se cueza a fuego lento. Rretirar del fuego, cubriry dejar infusionar durante 20 minutos.
Paso 4
Una vez finalizado el tiempo de infusión, colocar la yema de huevoen un large tazón con 20g de azúcar y batirhasta que esté pálido.
Paso 5
Volver a poner la mezcla de nata en a fuego lento y llevar aa fuego lento. Bien cocido, pnuestra la mitadde la mezcla de nata calienteen la yema de huevo mezcla.
Paso 6
Añadirmezcla de huevosa cacerola y cocinar a fuego medio–al fuego durante 10 minutos, batiendo constantemente hasta que llegue a hervir a fuego lento.
Paso 7
Verter base de gelatoen la bañera y luego colocar en un baño de hielo.
Paso 8
Una vez frío, coloque la tapa de almacenamiento en la cubeta y congele durante 24 horas.
Paso 9
Sacar la cubeta del congelador, quitar la tapa y colocar la cubeta en el recipiente exterior. Instale la paleta en la tapa del recipiente exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el recipiente exterior. Coloque el conjunto de la cubeta en la base del motor y gire el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
Paso 10
Seleccione GELATO.
Paso 11
Cuando el procesamiento haya terminado, retirar el gelato de la tarrinay servir inmediatamente.
Calentar el aceite en un grande sartén sobremedio–alto calor. Añadircorn kernelstosalsa, csobre con tapa y esperar a que los granos empiecen popping.Meneo cacerola de vez en cuandomientras el maíz estalla.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 2 de 11
Una vez que deje de explotar, retire la cacerola del fuego, destape y transfiera las palomitas a un bol grande. Agitar suavemente el bol para que los granos no reventados caigan al fondo. Vuelva a poner el maíz en la cacerola con una cuchara y deseche los granos sin explotar.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 3 de 11
Add la nata, la leche y 40g del azúcar fundido a las palomitas y colocar cacerola a fuego medio. Calentar hasta que se cueza a fuego lento. Rretirar del fuego, cubriry dejar infusionar durante 20 minutos.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 4 de 11
Una vez finalizado el tiempo de infusión, colocar la yema de huevoen un large tazón con 20g de azúcar y batirhasta que esté pálido.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 5 de 11
Volver a poner la mezcla de nata en a fuego lento y llevar aa fuego lento. Bien cocido, pnuestra la mitadde la mezcla de nata calienteen la yema de huevo mezcla.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 6 de 11
Añadirmezcla de huevosa cacerola y cocinar a fuego medio–al fuego durante 10 minutos, batiendo constantemente hasta que llegue a hervir a fuego lento.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 7 de 11
Verter base de gelatoen la bañera y luego colocar en un baño de hielo.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 8 de 11
Una vez frío, coloque la tapa de almacenamiento en la cubeta y congele durante 24 horas.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 9 de 11
Sacar la cubeta del congelador, quitar la tapa y colocar la cubeta en el recipiente exterior. Instale la paleta en la tapa del recipiente exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el recipiente exterior. Coloque el conjunto de la cubeta en la base del motor y gire el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 10 de 11
Seleccione GELATO.
1 cucharada
aceite
20g
maíz para hacer estallar
200ml
crema doble
250ml
leche entera
60g
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
1 cucharada
aceite
0.7oz
maíz para hacer estallar
7fl. oz
crema doble
8.75fl. oz
leche entera
2.1oz
azúcar en polvo, dividido
1
yema de huevo
Paso 11 de 11
Cuando el procesamiento haya terminado, retirar el gelato de la tarrinay servir inmediatamente.
