Desayuno

Tortitas de avena con capas de yogur griego y coulis de frambuesa

  • Preparación 5 mins
  • Total 25 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 2

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Huevos
  • Contiene milk

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Huevos, milk

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la masa

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 2 1/2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita canela (molida / en polvo)
  • 1/2 cucharadita sal

Extras

  • Mantequilla - para la sartén cuando se cocinen las tortitas
  • Fruta variada - para cubrir las tortitas (yo usé arándanos, fresas y plátano)
  • Jarabe dorado - para rociar la pila de panqueques
  • Yogur griego - para cubrir las tortitas
  • Coulis de frambuesa - para cubrir las tortitas (se puede comprar en el supermercado local)
  • Granola - para cubrir la pila de panqueques

Utensilios

  • CB350EU
  • Paso 1

    En la batidora Ninja Foodi Power Nutri Blender 3 en 1 con Smart Torque & Auto-iQ CB350UK utilizando la Jarra Power Nutri que es perfecta para picar y mezclar los ingredientes de mis panqueques para crear una masa consistente y suave. Combina todos los ingredientes de la masa a alta velocidad durante unos 30-60 segundos hasta que se mezclen bien. Una vez hecho esto, deje reposar la masa durante 10 minutos.

  • Paso 2

    Caliente una sartén antiadherente a fuego medio, añada 1 cucharada de mantequilla a la sartén y gire para cubrirla.

  • Paso 3

    Para obtener tortitas circulares de forma precisa, puede utilizar un utensilio o cortador de galletas circulares o utilizar un cucharón para verter la masa en la sartén.

  • Paso 4

    Cocinar las tortitas hasta que se doren por ambos lados. Sabrá cuándo hay que dar la vuelta a la tortita porque aparecerán burbujas en la parte superior después de 2-3 minutos. Dale la vuelta y cocina el otro lado durante 1-2 minutos hasta que se doren.

  • Paso 5

    Pasar las tortitas a un plato y repetir los pasos 2 a 4 para el resto de la masa.

  • Paso 6

    Sirve las tortitas a tu gusto con los aderezos que más te gusten.

  • Paso 7

    En la foto de arriba: sándwich de tortitas con yogur griego y coulis de frambuesa cubierto con fruta variada, sirope de arce y granola crujiente.