Desayuno, Vegetarianas
Gofres de desayuno con huevo escalfado
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Gofres de desayuno con huevo escalfado
Un delicioso desayuno a base de gofres que seguramente te preparará para el día siguiente. Yo he optado por servirlos con huevo escalfado y judías, pero estos gofres son tan versátiles que puedes acompañarlos con tus alimentos favoritos para darles un toque diferente cada día.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Milk, Eggs
Ingredientes
Para los gofres
- 1/3 de taza aceite de oliva
- 1 ½ taza harina
- 1 cucharada fécula de patata
- ½ taza Yogur griego
- 200ml leche
- 1 cucharadita sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita polvo de hornear
- ½ cucharadita soda de bicarbonato
Para servir
- 1 lata alubias cocidas
- 4 huevos escalfados
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Poner la harina y todos los demás ingredientes de los gofres en la batidora y triturar hasta que estén bien combinados
-
Paso 2
Tapar y dejar reposar durante 10-15 minutos
-
Paso 3
Cocinar por tandas en una plancha de gofres precalentada hasta que estén dorados y crujientes (4-5 minutos; tendrá que extender la masa en la plancha y se hinchará mucho mientras se cocina)
-
Paso 4
Servir con judías calientes y huevo escalfado
