Recipe por Charlotte Roberts
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para la base
- 160g avena
- 2 cucharadas aceite de coco
- 2 cucharadas jarabe de arce/ agave
Para el relleno
- 140g anacardos
- 4 cucharadas aceite de coco
- 200g tofu
- 4 cucharadas cacao en polvo
- 4 cucharadas agave/ jarabe de arce
- 100g chocolate negro derretido
- 1 taza de leche de coco enlatada/ crema
- 1/2 taza de espresso
Para la cobertura
- 100g chocolate negro vegano
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
En su robot de cocina Ninja, triture la avena hasta formar una harina y añada el aceite de coco y el edulcorante. Mezcla hasta que esté todo bien combinado, luego presiona la mezcla en un molde de fondo suelto y empaca firmemente (20 cm funciona bien).
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Paso 2
Para el relleno, coloque todos los ingredientes en su Ninja y mezcle hasta que esté súper suave y cremoso.
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Paso 3
Vierte el relleno sobre la base de la tarta de queso y mételo en el congelador durante 5 horas o toda la noche para que se enfríe.
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Paso 4
Deja que el pastel se descongele ligeramente antes de sacarlo del molde. Derrite el chocolate y viértelo por encima para terminar. Adorna con algunas bayas frescas u otros ingredientes de tu elección.
